لا تعيد تجميد الوجبة أبداً بعد ما تذوب. للتقديم، خلّها بدرجة حرارة الغرفة أو دفّيها شوي، مو حارة أبداً. وما ننصح بالمايكرويف للأكل المجمّد.
ليش ما نعيد التجميد؟
أول ما تذوب العبوة، يبدأ عدّاد الأربع أيام في الثلاجة. والتجميد مرة ثانية ما يرجّع العدّاد، والتذويب مرتين يأثر على طزاجة الوجبة وقوامها. عشان كذا العبوة الذايبة تبقى في الثلاجة بين 3 و8 درجات وتُستخدم خلال 4 أيام.
ذوّبت أكثر من اللي تحتاجه؟
- وزّعها على الوجبات الجاية ما دامك داخل الأربع أيام.
- ذوّب أقل المرة الجاية: عبوات يوم واحد بس كل مرة.
- عدّت 4 أيام؟ ارمها لو سمحت.
- تتكرر كثير؟ يمكن صندوقك أكبر من حاجة أليفك. اقرأ الأكل قرّب يخلص أو زايد عندي أو حدّث بيانات أليفك.
كيف تدفّيه بلطف
- ابدأ بكمية ذايبة تماماً من الثلاجة.
- اكسر البرودة: حرّك فيها شوية موية دافية (مو حارة)، أو شوية مرق عظام سولوقي دافي.
- قلّبها زين عشان تتوزع الحرارة.
- جرّبها قبل التقديم. لازم تكون فاترة، مو حارة أبداً.
الأكل الدافي شوي ريحته أقوى، وهذا يعجب كثير من الأكّالين الانتقائيين. اقرأ نصائح للأكّال الانتقائي.
وش عن المايكرويف؟
ما ننصح بالمايكرويف للأكل وهو مجمّد. وإذا دفّيت الأكل بأي طريقة ثانية، دفّه بلطف وقلّبه، وتأكد دايماً إنه مو حار قبل ما تحطه في الصحن.
العبوات اللي توصل طرية أو ذايبة بعد ما ينعاد تجميدها. اتبع وش تسوي إذا طلبك وصل طري وتواصل معنا خلال 48 ساعة.
هل كان المقال مفيد؟