تحتوي العديد من أطعمة الكلاب والقطط التجارية على مواد حافظة صناعية، مثل BHA وBHT، ومن المهم معرفة مخاطر المواد الحافظة على صحة الحيوانات على المدى الطويل. فبينما تُستخدم هذه المواد الكيميائية لزيادة فترة صلاحية الطعام لفترة أطول، فإنها قد تتسبب مشاكل صحية على المدى الطويل، مثل تلف الكبد والكلى، والإصابة بالسرطان، وأعراض الحساسية، ومشاكل الهضم.
إن فهم المكونات التي يجب تجنبها، ومعرفة مخاطر المواد الحافظة واكتشاف البدائل الآمنة، يساعد المربي على اختيار طعام أكثر أمانًا، كما توجد مواد حافظة طبيعية تساعد على حفظ الطعام طازجًا دون مخاطر صحية، وعندما يحرص المربي على قراءة الملصقات الغذائية بعناية، يصبح أكثر قدرة على اختيار طعام أفضل لصحة أليفه
تقوم شركات تصنيع طعام الكلاب والقطط بإضافة مواد حافظة ومركبات أخرى للحفاظ على الطعام وإطالة مدة صلاحيته ومنع فساده أثناء التخزين والنقل، حيث تمنع نمو البكتيريا وتحافظ على شكل الطعام ولونه. وتختلف هذه الإضافات بين مواد طبيعية مثل فيتامين (هـ) ومواد صناعية أخرى. ورغم أن الهدف الأساسي من استخدامها هو الحفاظ على سلامة الطعام، فإن بعض هذه المواد قد تكون مضرة عند استخدامها بكميات كبيرة أو لفترات طويلة.
ويتمثل التحدي في تحقيق التوازن بين سلامة الغذاء وصحة الحيوانات الأليفة، فبعض المواد التي تساعد على بقاء الطعام صالحًا لفترة أطول قد تسبب مشاكل صحية إذا تم استهلاكها بشكل يومي وعلى مدى طويل. لذلك يحتاج أصحاب الحيوانات الأليفة إلى فهم طبيعة هذه المواد.
تنقسم المواد الحافظة المستخدمة في طعام الحيوانات الأليفة بشكل عام إلى نوعين رئيسيين: مواد حافظة صناعية ومواد حافظة طبيعية. ولكل نوع طريقة عمل وتأثير خاص على صحة الحيوان الأليف.
المواد الحافظة الصناعية هي مركبات يتم تصنيعها كيميائيًا داخل المختبرات، وتُستخدم بكثرة في أغذية الكلاب والقطط لزيادة مدة صلاحيتها. قد تكون فعالة في الحفظ، لكنها قد تُسبب مشاكل صحية مع الاستخدام المستمر. ومن أشهرها BHA وBHT والإيثوكسيكوين، والتي قد تتراكم في جسم الحيوان الأليف مع مرور الوقت.
تأتي المواد الحافظة الطبيعية من مصادر مثل النباتات أو الفيتامينات، وتُستخدم كبديل أكثر أمانًا للمواد الصناعية في العديد من المنتجات عالية الجودة. وتشمل فيتامين هـ (التوكوفيرولات)، وفيتامين ج (حمض الأسكوربيك)، ومستخلص إكليل الجبل. وتعمل هذه المواد كمضادات للأكسدة، أي أنها تساعد على منع تلف الدهون وتأخير فسادها، مع تقليل مخاطر المواد الحافظة على صحة الحيوانات الأليفة.
بالإضافة إلى المواد الحافظة، قد يحتوي طعام الحيوانات الأليفة التجاري على العديد من المواد الكيميائية الأخرى التي تُستخدم لأغراض مختلفة مثل تحسين اللون أو الطعم أو القوام. ينبغي على المربي معرفة وظائف هذه الإضافات وكيف يمكن أن تؤثر على حيوانه الأليف، حيث تُعد المواد الكيميائية الصناعية مثل BHA وBHT والإيثوكسيكوين من أكثر المواد الحافظة التي قد تشكل مخاطر صحية على الحيوانات الأليفة، وتندرج ضمن مخاطر المواد الحافظة في طعام الحيوانات الأليفة، وقد ارتبطت هذه المركبات بمشاكل صحية مختلفة.
وتشير بعض الدراسات إلى أن مادتي BHA وBHT قد تسببان السرطان في حيوانات التجارب، وقد حظرت العديد من الدول استخدامهما. تم تطوير الإيثوكسيكوين في الأصل كمثبت للمطاط، وتستخدمه صناعة أغذية الحيوانات الأليفة لحفظ مكونات السمك ومكونات أخرى، وقد ربطت بعض الدراسات استخدامه بمشاكل في الكبد والكلى.
تُستخدم مادتا BHA وBHT بشكل واسع في صناعة طعام الكلاب والقطط لحفظ الدهون ومنعها من الفساد، وتُطيلان فترة صلاحية الطعام، لكنهما قد تُسببان مخاطر صحية. وقد صنّف برنامج علم السموم الوطني مادة BHA كمادة يُحتمل أن تكون مسرطنة، بينما أشارت الدراسات إلى أن BHT قد يكون لها تأثيرات مشابهة عند التعرض المستمر.
ورغم هذه المخاطر، لا تزال بعض الشركات تستخدمهما نظرًا لانخفاض تكلفتهما وفعاليتهما، ويُسمح باستخدامهما في أغذية الحيوانات الأليفة في العديد من الدول، بينما حظرتها دول أخرى في غذاء الإنسان، مثل اليابان، وفرض الاتحاد الأوروبي قيودًا على كميتها.
تم تطوير الإيثوكسيكوين في الأصل كمثبت للمطاط ومبيد للحشرات، ثم تمت الموافقة على استخدامه كمادة حافظة في علف الحيوانات. وتمنع هذه المادة فساد الدهون في طعام الحيوانات الأليفة، لكن مخاطر المواد الحافظة المرتبطة بالإيثوكسيكوين تشمل تلف الكبد، مشاكل الكلى، وحساسية الجلد.
حظرت أوروبا استخدام الإيثوكسيكوين في غذاء الإنسان عام 1997، كما تحظر الولايات المتحدة استخدامه في غذاء الإنسان، بينما لا يزال قانونيًا في أغذية الحيوانات الأليفة بتركيزات محددة. وتشير الأبحاث إلى أن الإيثوكسيكوين قد يتراكم في أنسجة الحيوانات الأليفة مع مرور الوقت، وغالبًا ما يحتوي السمك على مستويات مرتفعة منه، حيث يتم رشه على الأسماك أثناء الصيد لمنع تلفها.
وقد تنتقل هذه المادة إلى الجراء عبر حليب الأم، فالحيوانات الحوامل التي تتغذى على أغذية تحتوي على الإيثوكسيكوين تنقلها إلى صغارها قبل الولادة. لذلك تتجنب العديد من العلامات التجارية المتميزة استخدامه، وتلجأ إلى مواد حافظة طبيعية أو تقنيات مثل التجفيف بالتجميد.
يُستخدم شراب الذرة في العديد من أغذية الحيوانات الأليفة كمُحلٍّ رخيص، رغم أن الحيوانات الأليفة لا تحتاج إلى سكريات مضافة في نظامها الغذائي، مما يجعل هذا المكون غير ضروري. وقد يؤدي الاستهلاك المنتظم له إلى السمنة والسكري ومشاكل الأسنان، لأنه يوفر سعرات بلا فائدة غذائية.
ومن المواد الكيميائية الخفية الشائعة: بروبيلين جليكول (مادة تُستخدم أيضًا في بعض منتجات منع التجمد)، ونتريت الصوديوم (مادة حافظة للألوان)، وألوان الطعام الصناعية، ومحسنات النكهة الكيميائية. وغالبًا ما يتم إخفاء هذه الإضافات تحت مسميات مثل “النكهات الطبيعية” أو “التوابل”، وتحتوي الأطعمة المعالجة على مزيج من هذه الإضافات، مما قد يؤثر على صحة الحيوانات على المدى الطويل.
يحافظ البروبيلين جليكول على ليونة مكافآت الحيوانات الأليفة، لكنه قد يُسبب تلفًا في خلايا الدم الحمراء. وقد حظرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية استخدامه في أغذية القطط، بينما لا تزال تسمح باستخدامه في أغذية الكلاب. أما الألوان الصناعية فلا تخدم غرضًا غذائيًا حقيقيًا، بل تُستخدم لأغراض تسويقية، وقد تسبب فرط النشاط أو أعراض الحساسية لدى الحيوانات الحساسة.
هذه المكونات تُضاف أحيانًا لتقليل التكلفة، لكنها تزيد من مخاطر المواد الحافظة على صحة الحيوان الأليف.
تشير الأبحاث إلى أن بعض المواد الحافظة في أغذية الحيوانات الأليفة التجارية قد تسبب مشاكل صحية خطيرة. تم ربط المواد الحافظة الكيميائية مثل BHA وBHT بالسرطان، ومشاكل الكبد، ومشاكل الغدة المسؤولة عن الهرمونات لدى الحيوانات الأليفة، كما يشكل الإيثوكسيكوين مخاطر كبيرة على الكبد والكلى.
قد تتجمع هذه المواد في جسم الحيوان الأليف مع مرور الوقت، مما يؤدي إلى مشاكل صحية مزمنة مثل السرطان، وتلف الأعضاء، ومشاكل في جهاز المناعة. تشمل المواد الحافظة الضارة الشائعة: BHA، BHT، الإيثوكسيكوين، TBHQ، وبروبيل غالات، ويوصي الأطباء البيطريون بتجنبها تمامًا.
قد تؤثر مخاطر المواد الحافظة على سلوك الحيوانات الأليفة ونموها، فبعضها يجعل الحيوانات نشطة جدًا أو قلقة بعد تناول أطعمة تحتوي على مواد كيميائية اصطناعية. تواجه الجراء والقطط الصغيرة أكبر المخاطر لأن أعضاؤها التي لا تزال في مرحلة النمو أكثر حساسية للتعرض للمواد الكيميائية.
قد تشمل التغييرات السلوكية زيادة النشاط، صعوبة التركيز أثناء التدريب، ومشاكل في النوم، كما قد تلد الحيوانات الحوامل التي تتغذى على أطعمة غنية بالمواد الحافظة صغارًا يعانون من مشاكل في النمو وصعوبات في التعلم.
الحساسية المزمنة من مخاطر المواد الحافظة الشائعة التي تظهر بعد التعرض الطويل، وتبدأ هذه التفاعلات عادة بشكل طفيف ثم تزداد مع استمرار التعرض. تشمل أعراض الحساسية الشائعة: حكة الجلد، وأذنان حمراوان وملتهبتان، واضطراب في الجهاز الهضمي وإسهال، وبقع ساخنة والتهابات جلدية.
تختلف حساسية الطعام الناتجة عن المواد الحافظة عن الحساسية الطعام العادية، فقد لا تظهر ردود فعل مباشرة، بل تتحول إلى مشاكل صحية مزمنة. غالبًا ما يساعد التحول إلى طعام خالٍ من المواد الحافظة في تأكيد التشخيص وتحسين الحالة.
توضع المكونات في ملصقات أغذية الحيوانات الأليفة بحسب الكمية، بحيث تأتي المكونات الأكثر استخدامًا أولاً. يُنصح بالبحث عن اللحوم الكاملة والخضراوات والفواكه في أعلى القائمة. تساعد قراءة الملصقات على تقليل مخاطر المواد الحافظة الخفية.
المكونات التي يجب الحذر منها تشمل: BHA وBHT، والإيثوكسيكوين، وبروبيلين جليكول، والألوان الصناعية، والمنتجات الثانوية مجهولة المصدر.
تظهر قائمة المكونات مدى جودة الطعام، فإذا وجدت أسماء مواد كيميائية طويلة وصعبة النطق، فغالبًا يحتوي الطعام على إضافات صناعية. بينما تحتوي الملصقات الجيدة على لحوم معروفة المصدر، وحبوب كاملة أو خضروات، ومواد حافظة طبيعية مثل مزيج التوكوفيرولات أو مستخلص إكليل الجبل، دون ألوان أو نكهات اصطناعية.
غالبًا ما يتم إخفاء المواد الكيميائية تحت مسميات مثل “النكهات” أو “المواد الحافظة”، ، مما يزيد مخاطر المواد الحافظة على المدى الطويل. بعض الشركات تستخدم مكونات محفوظة مسبقًا، وقد لا تذكر BHA أو BHT إذا أضيفت قبل تصنيع الطعام.
توفر المواد الحافظة الطبيعية مثل فيتامين هـ وزيت إكليل الجبل طرقًا أكثر أمانًا للحفاظ على الطعام طازجًا، كما أن استخدام المواد الحافظة الطبيعية يقلل مخاطر المواد الحافظة الصناعية. يُعدّ فيتامين هـ (مزيج التوكوفيرولات) مضادًا قويًا يحمي الدهون من التلف ويمنع فسادها، ويُستخدم في أغذية الحيوانات الأليفة عالية الجودة.
يحتوي إكليل الجبل على مركبات تمنع تلف الطعام وتضيف له رائحة لطيفة. تشمل البدائل الطبيعية الأخرى فيتامين ج (حمض الأسكوربيك)، حمض الستريك، والملح، والعسل للأطعمة المنزلية، وبياض البيض المجفف.
لتجنب المواد الكيميائية الضارة، تقدم سولوقي وجبات طازجة محفوظة طبيعيًا بفيتامين هـ وإكليل الجبل، خالية من BHA وBHT، لحماية كبد وكلى أليفك على المدى الطويل.
تستفيد الحيوانات الأليفة بشكل أكبر عند تناول طعام محفوظ طبيعيًا، حيث تدوم فعالية هذه المواد لفترة أقصر من الصناعية، مما يعني طعامًا طازجًا أكثر. لا تبقى المواد الكيميائية الضارة في الجسم، وينخفض خطر الحساسية، وتتحسن النتائج الصحية على المدى الطويل.
تساعدك استشارة الطبيب على معرفة كيفية تقليل مخاطر المواد الحافظة عند اختيار طعام مناسب لحيوانك الأليف، لأنه يعرف التاريخ الصحي والحساسية والاحتياجات الغذائية لكل حيوان. من المهم إحضار عبوة الطعام الحالية للفحص، وطرح أسئلة عن المواد الحافظة التي يجب تجنبها والعلامات التجارية الموثوقة والاحتياجات الخاصة.
وجود مواد حافظة صناعية مثل BHA وBHT والإيثوكسيكوين في أغذية الكلاب والقطط يجعل معرفة المكونات أمرًا ضروريًا لا خيارًا. اختيار طعام خالي من المواد الحافظة وأطعمة كلاب محفوظة طبيعيًا هو طريقة فعّالة لحماية صحة حيوانك الأليف على المدى الطويل، وتفادي مخاطر المواد الحافظة.
ابدأ من اليوم بقراءة الملصقات، واستبعاد المنتجات التي تحتوي على المواد الحافظة الخطرة، واستشارة طبيبك البيطري لاختيار بدائل طبيعية تناسب حيوانك الأليف، ومعرفة كيفية تقليل مخاطر المواد الحافظة عند اختيار الأطعمة.
Recommended Products
أسئلة متكررة تُستخدم المواد الحافظة لإطالة صلاحية الطعام وحمايته من الفطريات والبكتيريا. معظم الحيوانات تتحملها جيدًا، لكن قد تسبب اضطرابًا بسيطًا في المعدة أو إسهالًا مؤقتًا. إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تعتبرها آمنة بالكميات الموصى بها، لكن يُنصح بالتحول إلى خيارات بدون مواد حافظة صناعية لأمان أكبر.
اقرأ قائمة المكونات وتجنب أي طعام يذكر BHA أو BHT، لتقليل مخاطر المواد الحافظة على صحة حيوانك الأليف. ابحث عن أطعمة محفوظة بـ فيتامين هـ (التوكوفيرول)، وفيتامين ج (الأسكوربيك)، أو مستخلص إكليل الجبل. اختر العلامات التجارية التي تنص صراحة على أنها “خالية من المواد الحافظة الاصطناعية”، ويمكنك تجربة منتجات سولوقي لطعام طازج ومحفوظ بمواد طبيعية آمنة.
الدراسات المباشرة على الحيوانات الأليفة محدودة، لكن دراسات على الفئران والجرذان أظهرت مخاطر السرطان عند جرعات عالية. صنفها البرنامج الوطني لعلم السموم على أنها مادة قد تسبب السرطان. ينصح خبراء التغذية البيطرية بتجنبها كإجراء وقائي، خاصة مع التعرض لفترات طويلة.
نعم، الجراء والقطط الصغيرة أكثر حساسية للمواد الحافظة بسبب نمو أعضائها وضعف مناعتها، بينما البالغون أقل تأثرًا على المدى القصير، لكن التعرض الطويل يزيد خطر الأمراض المزمنة مثل مشاكل الكبد والكلى والسرطان.
قد يعجبك ايضا
